Kuchnia Belvedere to przede wszystkim polskie, regionalne smaki, najwyższa jakość sezonowych produktów i dbałość o doznania smakowe Gości.
Restauracja od dziesięciu lat rekomendowana jest przez Michelin Guide.
Menu
Bellunch Menu
17.08.2018
(piątek)
Chłodnik ogórkowy z orzeszkami pinii
(250 ml / zawiera laktozę)
Duszona jagnięcina z młodymi ziemniakami i warzywami
(300 g / zawiera laktozę i gluten)
Puchar lodowy z owocami
(120 g / zawiera laktozę)
Specjalna oferta lunchowa dedykowana jest spotkaniom biznesowym dostępna od poniedziałku do piątku w godzinach 12:00 do 16:00.
Codziennie przygotowujemy nowe, 3-daniowe menu:
2 dania – 71 zł
3 dania – 81 zł
Oferta ważna dla gości indywidualnych do 10 osób.
10% serwisu kelnerskiego zostanie doliczone do rachunku dla grup powyżej 9 osób.
*W dniu 18 sierpnia przez cały dzień jest brak dostępnych stolików z uwagi na 100% obłożenie.
Sommelier poleca
Wina Białe
M. CHAPOUTIER
‘Marius’, Vermentino Pays d’Oc, France 2016
20 PLN
CLOUDY BAY Sauvignon Blanc
Marlborough, New Zealand 2017
59 PLN
VILLA HUESGEN
Riesling, Mosel, Enkircher Steffensberg, Germany, 2015
75 PLN
Wina Czerwone
M. CHAPOUTIER
‘Marius’, Syrah Pays d’Oc, France 2016
20 PLN
WINNICA TURNAU, Cabernet
Western Pomerania Province, Poland, 2016
55 PLN
DOMAINE SCHLOSS GOBELSBURG
Pinot Noir Reserve, Kamptal, Austria, 2015
70 PLN
Przystawki
Polędwica z tuńczyka owinięta plastrami łososia z majonezem ostrygowym, marakują, kalarepą i liśćmi nasturcji (130 g)
56 zł
Terrina z kaczego Foie Gras z galaretką winną, letnimi owocami, dressingiem na bazie Merlota i sałatą Radicchio (130 g)
62 zł
Plastry cielęciny z sosem anchois wędzonym pstrągiem, kaparami, marynowanymi kurkami i letnimi ziołami (130 g)
48 zł
Tatar wołowy z piklami, marynowanymi grzybami, chrzanem i oliwą lubczykową (120 g)
56 zł
Smażone kurki z jajkiem kury zielononóżki panierowanym w otrębach i sosem parmezanowym (120 g)
43 zł
Zupy
Chłodnik ze szczawiem, zielonym ogórkiem, jajkiem przepiórczym i rzodkiewką (300 ml)
26 zł
Gazpacho pomidorowe z pieczoną papryką, oliwkami i ziołowymi grzankami (300 ml)
29 zł
Krem porowo ziemniaczany z marynowanym selerem, musztardą francuską i trybulą (300 ml)
28 zł
Sałatki
Smażony Tuńczyk z sałatą maślaną, zieloną fasolką, pomidorkami cherry, oliwkami i sosem winegret (260 g)
65 zł
Młody kurczak z Gospodarstwa „Lipowe Wzgórza” z sałatą rzymską i Polskim serem długo dojrzewającym (260 g)
52 zł
Pomidorki z prażonymi orzeszkami pinii, serem owczym i tajską bazylią (220 g)
39 zł
Dania Główne Rybne
Smażony Jesiotr w sosie maślanym z młodymi kaparami, karczochami, zielonym ogórkiem i sałatą rzymską (350 g)
94 zł
Wolno gotowany filet z troci podany z sosem szampańskim, młodym brokułem, marynowaną kalarepą, sałatą toskańską i letnimi ziołami (350 g)
86 zł
Pieczony Turbot z kwiatem cukinii, sosem cytrynowym, letnimi pomidorami, kwaśną śmietaną i czarnym kawiorem (350 g)
108 zł
Dania Główne Mięsne
Kaczka w sosie własnym z jeżynami, agrestem, karmelizowaną czerwoną cykorią, portulakiem i kremowymi ziemniakami ze szczypiorkiem (450 g)
79 zł
Wołowina à la Tremo w aksamitnym sosie z prawdziwkami, smażoną młodą sałatą rzymską, kurkami, bekonem i jarmużem duszonym z szalotką (380 g)
105 zł
Danie Główne Wegetariańskie
Zielone risotto z młodymi warzywami, groszkiem i chipsem z parmezanu (320 g)
49 zł
Desery i Sery
Kruche ciasto z kremem waniliowym, galaretką miodową i malinami (115 g)
29 zł
Szarlotka z lodami ze słonego karmelu, syropem klonowym i żelem z kwiatów Bzu (150 g)
32 zł
Kremowy sernik z owocami i plastrami bezy (130 g)
29 zł
Letnie owoce z sorbetem truskawkowym (130 g)
28 zł
Lody z palonego masła z kajmakiem i orzechami ziemnymi (120 g)
32 zł
Polskie sery zagrodowe z konfiturą Rajman (120 g)
49 zł
Menu à la carte serwowane jest w porze lunchu i kolacji od poniedziałku do piątku, od godziny 12.00 – 23.00.
W wybrane dni od godz. 19.30 kolacji towarzyszy nastrojowa muzyka na żywo.
Oferta ważna dla gości indywidualnych do 10 osób.
10% serwisu kelnerskiego zostanie doliczone do rachunku dla grup powyżej 9 osób.
Informacje o alergenach w daniach dostępne u kelnera.
*W dniu 18 sierpnia przez cały dzień jest brak dostępnych stolików z uwagi na 100% obłożenie.
Menu à la carte
19.08.2018
(niedziela)
Przystawki
Polędwica z tuńczyka owinięta plastrami łososia z majonezem ostrygowym, marakują, kalarepą i liśćmi nasturcji (130 g)
56 zł
Tatar wołowy z piklami, marynowanymi grzybami, chrzanem i oliwą lubczykową (120 g)
56 zł
Smażone kurki z jajkiem kury zielononóżki panierowanym w otrębach i sosem parmezanowym (120 g)
43 zł
Zupy
Gazpacho pomidorowe z pieczoną papryką, oliwkami i ziołowymi grzankami (300 ml)
29 zł
Krem porowo-ziemniaczany z marynowanym selerem, musztardą francuską i trybulą (300 ml)
28 zł
Sałatki
Młody kurczak z Gospodarstwa „Lipowe Wzgórza” z sałatą rzymską i Polskim serem długo dojrzewającym (260 g)
52 zł
Pomidorki z prażonymi orzeszkami pinii, serem owczym i tajską bazylią (220 g)
39 zł
Dania główne
Smażony Jesiotr w sosie maślanym z młodymi kaparami, karczochami, zielonym ogórkiem i sałatą rzymską (350 g)
94 zł
Wolno gotowany filet z troci podany z sosem szampańskim, młodym brokułem, marynowaną kalarepą, sałatą toskańską i letnimi ziołami (350 g)
86 zł
Kaczka w sosie własnym z jeżynami, agrestem, karmelizowaną czerwoną cykorią, portulakiem i kremowymi ziemniakami ze szczypiorkiem (450 g)
79 zł
Wołowina à la Tremo w aksamitnym sosie z prawdziwkami, smażoną młodą sałatą rzymską, kurkami, bekonem i jarmużem duszonym z szalotką (380 g)
105 zł
Zielone risotto z młodymi warzywami, groszkiem i chipsem z parmezanu (280 g)
49 zł
Desery
Szarlotka z lodami ze słonego karmelu, syropem klonowym i żelem z kwiatów Bzu (150 g)
32 zł
Kremowy sernik z owocami i plastrami bezy (130 g)
29 zł
Lody z palonego masła z kajmakiem i orzechami ziemnymi (120 g)
32 zł
Menu niedzielne obowiązuje w niedziele w godzinach otwarcia od godz. 12:00 do 20:00 (ostatnie rezerwacje o godz. 18:00) oraz w dni świąteczne.
Podczas niedzielnego lunchu od godz. 13.30 naszym Gościom wizytę umila nastrojowa muzyka na żywo.
Co niedzielę oprócz menu a la carte jest dostępne 3 daniowe menu – publikowane na stronie w piątek do godz. 20:00. Lunch niedzielny serwujemy od godziny 12:00 do 16:00.
- 3 daniowy lunch niedzielny – 129 zł
- menu dla dzieci – 59 zł
Oferta ważna dla gości indywidualnych do 10 osób.
Lunch Niedzielny
( 3 daniowy lunch w cenie 129 zł)
Chłodnik ogórkowy z koperkiem (250 ml)
Duszona jagnięcina z ziemniakami w emulsji maślanej i karmelizowanym kalafiorem (300 g)
Lawendowa panna cotta z rozmarynem (120 g)
Menu dla dzieci
(zestaw dla dzieci w cenie 59 zł)
Rosół z warzywami (250 ml)
Kotlecik schabowy z ziemniakami i mizerią (200g)
Lody z owocami (120 g)