Kuchnia Belvedere to przede wszystkim polskie, regionalne smaki, najwyższa jakość sezonowych produktów i dbałość o doznania smakowe Gości.
Restauracja od dziesięciu lat rekomendowana jest przez Michelin Guide.
Menu
Bellunch Menu
21.03.2019
(Czwartek)
Łosoś długo pieczony z burakiem
(300 g / zawiera laktozę)
Jagnięcina z puree ziemniaczanym i warzywami
(300 g / zawiera laktozę i gluten)
Beza z kremem waniliowym i sorbetem
(120 g / zawiera laktozę i gluten)
Specjalna oferta lunchowa dedykowana jest spotkaniom biznesowym dostępna od poniedziałku do piątku w godzinach 12:00 do 16:00.
Codziennie przygotowujemy nowe, 3-daniowe menu:
2 dania – 71 zł
3 dania – 81 zł
Oferta ważna dla gości indywidualnych do 10 osób.
10% serwisu kelnerskiego zostanie doliczone do rachunku dla grup powyżej 9 osób.
*W sobotę 16 marca przez cały dzień jest brak dostępnych stolików z uwagi na 100% obłożenie.
Sommelier poleca
Wina Białe
M. CHAPOUTIER
‘Marius’, Vermentino Pays d’Oc, France 2016
20 PLN
CLOUDY BAY Sauvignon Blanc
Marlborough, New Zealand 2017
59 PLN
VILLA HUESGEN
Riesling, Mosel, Enkircher Steffensberg, Germany, 2015
75 PLN
Wina Czerwone
M. CHAPOUTIER
‘Marius’, Syrah Pays d’Oc, France 2016
20 PLN
WINNICA TURNAU, Cabernet
Western Pomerania Province, Poland, 2016
55 PLN
DOMAINE SCHLOSS GOBELSBURG
Pinot Noir Reserve, Kamptal, Austria, 2015
70 PLN
Przystawki zimne
Tatar wołowy z majonezem ostrygowym, marynowanymi grzybami, słonecznikiem i orzechem laskowym (130 g)
61 zł
Terrina z królika z kolorowymi burakami, suszoną porzeczką, sosem balsamicznym i liśćmi szczawiku (140 g)
46 zł
Troć w cytrusach z aromatem werbeny cytrynowej, czarnym bzem, winegretem z maślanki i morskimi ziołami (130 g)
59 zł
Tuńczyk w sosie imbirowym z czerwonym kawiorem, prażonym sezamem, mango i liśćmi roszponki (130 g)
45 zł
Grillowane i marynowane warzywa z ziołową oliwą, grzankami truflowymi, parmezanem i sercami sałaty maślanej (160 g)
42 zł
Selekcja polskich wędlin dojrzewających z konfiturą miodowo chrzanową (120 g)
39 zł
Przystawki ciepłe
Risotto z homarem i morskimi ziołami (150 g)
65 zł
Zielony omlet z jajkiem panierowanym w otrębach, orzechami nerkowca i pianą parmezanową (130 g)
39 zł
Bliny z sałatką krabową, marynowaną kalarepą i awokado(120 g)
65 zł
Zapiekany kozi ser z figami, pikantną żurawiną i miodem truflowym (160 g)
42 zł
Zupy
Biały barszcz z wędzonym ziemniakiem, nasionami gorczycy i słoniną (300 ml)
35 zł
Aksamitny krem z buraka z dziką różą (300 ml)
37 zł
Dania Główne Rybne
Dorsz pieczony w soi z miodem gryczanym, gotowanym porem i ziemniakami z kawiorem i wasabi (360 g)
82 zł
Gotowana troć z młodym brokułem, marynowaną kalarepą, sosem szampańskim i świeżymi sałatami (350 g)
89 zł
Sola z rakami w sosie z palonego masła i kaparów, młodym koprem włoskim, ziemniakami i rukwią wodną (390 g)
98 zł
Dania Główne Mięsne
Cielęcina w sosie truflowym z prażynką gryczaną, dzikimi brokułem, selerem i kremowymi ziemniakami (360 g)
86 zł
Perliczka ze smardzami w sosie śmietanowym, warzywami w emulsji maślanej, gratin ziemniaczanym i trybulą (380 g)
92 zł
Kaczka w sosie własnym z czerwoną pomarańczą, karmelizowanymi figami, cebulką Roscoff i kremowymi ziemniakami z kurkami (450 g)
82 zł
Jeleń w sosie czekoladowym z morwą i chili, pasternakiem, chipsami ze skorzonery i liśćmi brukselki (390 g)
97 zł
Wołowina à la Tremo z grzybami w sosie mięsnym z majerankiem, pistacjami i szpinakiem (380 g)
110 zł
Specjalna Selekcja Steków
Osobista rekomendacja Szefa Kuchni Sebastiana Olmy
Polędwica wołowa / Paragwaj / 200 g
102 zł
Antrykot Wagyū / Australia / 300g
175 zł
Wagyū / Japonia/ 100 g
220 zł
Rostbef Amerykański/ 250 g
159 zł
Danie Główne Wegetariańskie
Pierogi z wędzonym twarogiem, szalotką i bulionem cebulowym (280 g)
42 zł
Ciasto francuskie z serem blu Wańczyk, pesto ziołowym, pieczonymi warzywami i kremowym żółtkiem (320 g)
57 zł
Desery
Brownie z lodami pistacjowymi i Chantilly waniliowym (120 g)
31 zł
Mus z białej czekolady i kawy z sosem Amaretto i sorbetem z kasztanów (130 g)
32 zł
Kruszonka jabłkowa z kajmakiem i lodami z masła orzechowego (130 g)
29 zł
Pudding z figami, sosem toffi i lodami rumowymi (120 g)
27 zł
Menu à la carte serwowane jest w porze lunchu i kolacji od poniedziałku do soboty, od godziny 12.00 – 23.00.
W wybrane dni od godz. 19.30 kolacji towarzyszy nastrojowa muzyka na żywo.
Oferta ważna dla gości indywidualnych do 10 osób.
10% serwisu kelnerskiego zostanie doliczone do rachunku dla grup powyżej 9 osób.
Informacje o alergenach w daniach dostępne u kelnera.
*W sobotę 16 marca przez cały dzień jest brak dostępnych stolików z uwagi na 100% obłożenie.
NIEDZIELNY BRUNCH
Zapraszamy do celebrowania niedziel w gronie rodziny i przyjaciół w Restauracji Belvedere otoczonej malowniczą scenerią Łazienek Królewskich.
W ofercie mamy bogaty wachlarz przystawek na zimno, dań gorących, zup i deserów. Do dyspozycji Gości są stacje live cooking: z ostrygami i orientalnymi makaronami.
Nasz Szef Kreatywny – Sebastian Olma wraz z ekipą twórczych kucharzy Restauracji Belvedere przygotował bufety pełne wybornych potraw w oparciu o lokalne i regionalne produkty. Dlatego w propozycji brunchowej nie mogło zabraknąć polskich wędlin i serów zagrodowych.
Menu brunchowe zawiera:
- bufet zimny z selekcją polskich wędlin i serów zagrodowych
- przystawki na zimno
- różne rodzaje pieczywa wypiekanego na miejscu
- wyśmienite zupy
- dania gorące i dodatki do wyboru
- bufet wybornych deserów
- stacje na żywo: z ostrygami i makaronami orientalnymi
- open bar z napojami bezalkoholowymi
- open bar z winem, winem musującym i piwem
Brunch serwujemy w najbliższą niedzielę od godziny 12.00 do 16.30.
Cena:
199 zl / osoba dorosła
99 zł / dziecko do lat 12
bezpłatnie / dzieci do lat 4
10% serwisu kelnerskiego zostanie doliczone do rachunku dla grup powyżej 13 osób.
Designed dining
Od poniedziałku do soboty od godziny 18.00 / cena 129 zł.
Przystawka zimna : Plastry troci z tęczowymi zimowymi warzywami, serkiem wasabi i chipsami z kopru włoskiego
Zupa : Aksamitny krem z buraka z dziką różą
Danie główne rybne : Dorsz pieczony w soi z miodem gryczanym, gotowanym porem i ziemniakami z kawiorem i wasabi
Danie główne mięsne : Cielęcina w sosie truflowym z prażynką gryczaną, dzikim brokułem, selerem i kremowymi ziemniakami
Deser : Panna cotta z trawą żubrową, lodami orzechowymi, kruszonką czekoladową
