Kuchnia Belvedere to przede wszystkim polskie, regionalne smaki, najwyższa jakość sezonowych produktów i dbałość o doznania smakowe Gości.
Restauracja od dziesięciu lat rekomendowana jest przez Michelin Guide.
Menu
Bellunch Menu
12.12.2018
(środa)
Śledź z cebulą i śliwką
(130 g / zawiera laktozę )
Wołowina z puree ziemniaczanym i karmelizowanym kalafiorem
(300 g / zawiera laktozę i gluten)
Mus pistacjowo kokosowy
(120 g / zawiera laktozę i gluten)
Specjalna oferta lunchowa dedykowana jest spotkaniom biznesowym dostępna od poniedziałku do piątku w godzinach 12:00 do 16:00.
Codziennie przygotowujemy nowe, 3-daniowe menu:
2 dania – 71 zł
3 dania – 81 zł
Oferta ważna dla gości indywidualnych do 10 osób.
10% serwisu kelnerskiego zostanie doliczone do rachunku dla grup powyżej 9 osób.
*W dniu 13 grudnia przez cały dzień oraz 14 grudnia od godziny 16:00 jest brak dostępnych stolików z uwagi na 100% obłożenie.
Sommelier poleca
Wina Białe
M. CHAPOUTIER
‘Marius’, Vermentino Pays d’Oc, France 2016
20 PLN
CLOUDY BAY Sauvignon Blanc
Marlborough, New Zealand 2017
59 PLN
VILLA HUESGEN
Riesling, Mosel, Enkircher Steffensberg, Germany, 2015
75 PLN
Wina Czerwone
M. CHAPOUTIER
‘Marius’, Syrah Pays d’Oc, France 2016
20 PLN
WINNICA TURNAU, Cabernet
Western Pomerania Province, Poland, 2016
55 PLN
DOMAINE SCHLOSS GOBELSBURG
Pinot Noir Reserve, Kamptal, Austria, 2015
70 PLN
Przystawki zimne
Polędwica z tuńczyka owinięta plastrami łososia w sosie ostrygowym z kalarepą i mandarynką (130 g)
56 zł
Terrina z perliczki z pistacjami, majonezem chrzanowym i surówką z kopru włoskiego (130 g)
44 zł
Tatar wołowy z majonezem orzechowym, marynowanymi grzybami i szalotką (120 g)
59 zł
Mus z koziego sera ze śliwkami, karmelizowaną figą, orzechami makadamia i szczawikiem (120 g)
39 zł
Przystawki ciepłe
Smażone foie gras z jabłkiem, zielonym pieprzem i jeżynami (140 g)
62 zł
Zupy
Żurek beskidzki na domowym zakwasie z borowikami (300 ml)
32 zł
Krem dyniowy na cydrze z serowymi grzankami i orzechami (300 ml)
28 zł
Dania Główne Rybne
Filet troci z sosem szampańskim, młodym brokułem, marynowaną kalarepką i jesiennymi ziołami (350 g)
86 zł
Dania Główne Mięsne
Kaczka w sosie własnym z marynowaną gruszką, żurawiną i kremowymi ziemniakami (450 g)
79 zł
Cielęcina w sosie kaparowym ze smażonymi borowikami, karmelizowanym kalafiorem i jarmużem (360 g)
79 zł
Polędwica z jelenia w sosie na bazie czerwonego wina z morwą, skorzonerą i pieczoną młodą pietruszką (380 g)
92 zł
Polędwica Wołowa Wellington z sosem demi-glace, kremowymi ziemniakami z chrzanem i jesiennymi warzywami (dla dwóch osób) (580 g)
220 zł
Danie Główne Wegetariańskie
Smażone rydze z czosnkiem, orzechami laskowymi i kasztanami z sosem musztardowym (280 g)
48 zł
Gołąbek z kaszą bulgur i warzywami w sosie grzybowym podany z jajkiem, skorzonerą i pianką parmezanową (320 g)
49 zł
Desery
Ciasto pralinowe z czekoladową kruszonką i sosem imbirowym (150 g)
30 zł
Mus z białej czekolady i kawy z sosem Amaretto i sorbetem z kasztanów (130 g)
29 zł
Szarlotka z lodami karmelowymi i sosem z kwiatów czarnego bzu (120 g)
29 zł
Tarta śliwkowa z kremem migdałowym i lodami śmietankowymi (130 g)
26 zł
Menu à la carte serwowane jest w porze lunchu i kolacji od poniedziałku do soboty, od godziny 12.00 – 23.00.
W wybrane dni od godz. 19.30 kolacji towarzyszy nastrojowa muzyka na żywo.
Oferta ważna dla gości indywidualnych do 10 osób.
10% serwisu kelnerskiego zostanie doliczone do rachunku dla grup powyżej 9 osób.
Informacje o alergenach w daniach dostępne u kelnera.
*W dniu 13 grudnia przez cały dzień oraz 14 grudnia od godziny 16:00 jest brak dostępnych stolików z uwagi na 100% obłożenie.
Menu à la carte
9.12.2018
(niedziela)
Przystawki
Polędwica z tuńczyka owinięta plastrami łososia w sosie ostrygowym z kalarepą i mandarynką (130 g)
56 zł
Terrina z perliczki z pistacjami, majonezem chrzanowym i surówką z kopru włoskiego (130 g)
44 zł
Tatar wołowy z majonezem orzechowym, marynowanymi grzybami i szalotką (120 g)
59 zł
Mus z koziego sera ze śliwkami, karmelizowaną figą, orzechami makadamia i szczawikiem (120 g)
39 zł
Smażone foie gras z jabłkiem, zielonym pieprzem i jeżynami (140 g)
62 zł
Zupy
Żurek beskidzki na domowym zakwasie z borowikami (300 ml)
32 zł
Krem dyniowy na cydrze z serowymi grzankami i orzechami (300 ml)
28 zł
Dania główne
Filet troci z sosem szampańskim, młodym brokułem, marynowaną kalarepką i jesiennymi ziołami (350 g)
86 zł
Kaczka w sosie własnym z marynowaną gruszką, żurawiną i kremowymi ziemniakami (450 g)
79 zł
Cielęcina w sosie kaparowym ze smażonymi borowikami, karmelizowanym kalafiorem i jarmużem (360 g)
79 zł
Polędwica Wołowa Wellington z sosem demi-glace, kremowymi ziemniakami z chrzanem i jesiennymi warzywami (dla dwóch osób) (580 g)
220 zł
Smażone rydze z czosnkiem, orzechami laskowymi i kasztanami z sosem musztardowym (280 g)
48 zł
Gołąbek z kaszą bulgur i warzywami w sosie grzybowym podany z jajkiem, skorzonerą i pianką parmezanową (320 g)
54 zł
Desery
Mus z białej czekolady i kawy z sosem Amaretto i sorbetem z kasztanów (130 g)
29 zł
Szarlotka z lodami karmelowymi i sosem z kwiatów czarnego bzu (120 g)
29 zł
Ciastko pralinowe z czekoladową kruszonką i sosem imbirowym (150g)
Menu niedzielne obowiązuje w niedziele w godzinach otwarcia od godz. 12:00 do 20:00 (ostatnie rezerwacje o godz. 18:00) oraz w dni świąteczne.
Podczas niedzielnego lunchu od godz. 13.30 naszym Gościom wizytę umila nastrojowa muzyka na żywo.
Co niedzielę oprócz menu a la carte jest dostępne 3 daniowe menu – publikowane na stronie w piątek do godz. 20:00. Lunch niedzielny serwujemy od godziny 12:00 do 16:00.
- 3 daniowy lunch niedzielny – 129 zł
- menu dla dzieci – 59 zł
Oferta ważna dla gości indywidualnych do 10 osób.
Lunch Niedzielny
( 3 daniowy lunch w cenie 129 zł)
Śledź z konfiturą ze śliwki (130 g)
Polędwiczka wieprzowa z puree ziemniaczanym i karmelizowanym kalafiorem (300 g)
Sernik z bezą i galaretką z mandarynki (120 g)
Menu dla dzieci
(zestaw dla dzieci w cenie 59 zł)
Krem pomidorowy (250 ml)
Nuggetsy z kurczaka z puree ziemniaczanym i mizerią (200g)
Sernik z bezą i galaretką z mandarynki (120 g)