Menu międzynarodowe

menu PDF 

PRZYSTAWKI

Zielone sałaty ze świeżymi malinami, borówkami, melonem i truskawkami podane z kozim serem i różanym vinaigrette
32,-

Sałatka "Caesar" z piersią kurczaka lub krewetkami podana z grzankami i Parmezanem
45,-

Zielone szparagi z tuńczykiem, sosem pomarańczowym i sezamem
49,-

Carpaccio z polędwicy wołowej podane z sosem truflowym i serem Tete de Maine
45,-

Makaron Udon z kurczakiem, młodą kukurydzą i mlekiem kokosowym
39,-

Gęsia wątróbka w 2 odsłonach: na zimno jako terrina i na ciepło - smażona z sosem migdałowym
85,-

ZUPY

Gazpacho – andaluzyjski chłodnik z pomidorów, ogórków i papryki podany z grzanką ziołową
25,-

Zupa cytrynowa z ravioli z krewetkami i kolendrą 
32,-


RYBY

Łosoś pieczony w glazurze sojowej podany na szpinaku smażonym z sezamem, francuskimi kluseczkami i sosem z trawy cytrynowej 
49,-

Okoń morski nadziewany bazylią podany z risotto ze szparagami,kukurydzą i grzybami
72,-

Stek z tuńczyka z salsą z awokado, podany z ogórkami
marynowanymi w sezamie
76,-

Smażone krewetki królewskie z pomidorowym chutneyem sałatką z gruszki i chipsami z batata
89,-


MIĘSA

Kukurydziany kurczak z rusztu podany z zielonymi szparagami i sosem pieprzowym z wasabi 
49,-

Smażone kotleciki jagnięce z babeczką z ricotty, karmelizowanym rabarbarem i sosem miętowym
89,-