PRZYSTAWKI
Wybór wiosennych sałat ze świeżym ogórkiem i czereśniowymi pomidorkami polany miodowym vinaigrette podany z płatkami chrupiącego boczku i grzanką z oscypkiem
24,-
Talerz tradycyjnych polskich przekąsek: śledź z pieczonym ziemniakiem, tatar z polędwicy wołowej, pasztet z sarny z żurawiną oraz rolada z białego wiejskiego sera z konfiturą z pomidorów
41,-
Tatar z polędwicy wołowej z marynowanymi rydzami i borowikami
43,-
Domowe pierogi z kapustą i grzybami, cielęciną lub szpinakiem i oscypkiem
32,-
Kuleczki z bobu nadziewane dojrzewającym serem kozim
ze świeżą rukolą i pomidorami concase
34,-
ZUPY
Chłodnik z botwinki podany z jajkiem i młodymi ziemniakami z koperkiem
23,-
Aromatyczny rosół z raków z rakowymi uszkami
26,-
Zupa borowikowa z domowymi łazankami i puszystą śmietanką
32,-
RYBY
Pstrąg z grzybami zawinięty w młodą kapustę podany na puree ziemniaczanym z sosem szczypiorkowym
49,-
Mazurski sandacz podany na wiosennych warzywach z vinaigrettem z kaszy gryczanej
59,-
MIĘSA
Kaczka pieczona w płatkach majeranku z jabłkami i sosem śliwkowym
69,-
Pieczone polędwiczki wieprzowe z młodą kapustą i sosem z Żubrówki
49,-
Polędwica z duszonymi borowikami według receptury Kuchmistrza Stanisława Augusta - Jegomościa Tremo
85,-
Trio cielęce: krucha polędwiczka cielęca, duszony schab cielęcy
z jabłkami, ozorek cielęcy w rozmarynowej galaretce,
suflet marchewkowy z ziołowym serkiem
79,-
News
This is the replacement of Belvedere Restaurant web site
Please download Flash extension for your browser, to see right web site in Flash.